Descargar AudioLibro Aprovisionamiento, Preelaboración y Conservación Culinarios (Mf02 55_1). de Jose Antonio Molina Molina

Descargar AudioLibro Aprovisionamiento, Preelaboración y Conservación Culinarios (Mf02 55_1). de Jose Antonio Molina Molina año 2014

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: Aprovisionamiento, Preelaboración y Conservación Culinarios (Mf02 55_1).
  • Autor del audiolibroJose Antonio Molina Molina
  • Fecha de publicación: 10/7/2014
  • EditorialEDICIONES RODIO
  • IdiomaEspañol
  • Género o ColecciónTextos y Formación
  • ISBN: 9788416232123
  • Valoración del audiolibro: 8.83 de un máximo de 10
  • Votos: 383
  • Autor(a) de la reseña: Mildred Humada
  • Reseña valorada con una puntuación de 9.35 de un máximo de 10
  • Fecha reseña: 22/7/2018
  • Duración: 3 horas con 41 minutos (149 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 26/06/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: WAV - WMA - ATRAC - MPEG4 - MP3 - FLAC (compresión TAR.GZ - CHM - EML - ZIP - RPM - RAR)
  • Incluye un resumen PDF de 24 páginas
  • Duración del resumen (audio): 17 minutos (12 MB)
  • Servidores habilitados: Uploaded - Depositfiles - Dropbox - FreakShare - Google Drive - JustBeamit - Torrent - FileServe
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: Este Manual desarrolla, con rigor y profundidad, el Módulo Formativo: MF0255_1: ?Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios?, que incluye las siguientes Unidades Formativas: UF0053: ?Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración?, UF0054: ?Aprovisionamiento de materias primas en cocina? y UF0055: ?Preelaboración y conservación culinarias?. Dicho Módulo pertenece al Certificado de Profesionalidad HOT091_1: ?Operaciones básicas de cocina (RD 295/2004 de 20 de febrero), con Nivel de cualificación profesional: 1, de la Familia Profesional de ?Hostelería y turismo?. Los contenidos oficiales están desarrollados completamente y expuestos con claridad, dotándolos de una estructura lógica y didáctica adaptada a la materia tratada. En cada capítulo se incluyen actividades y ejercicios prácticos, con objeto de comprender, asimilar y memorizar los contenidos expuestos. Al final del libro, encontrará el solucionario de dichos ejercicios.

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